Tema bufféer
Milano
Crostini med Gorgonzola och fikonmarmelad
Minestrone milanese i litet glas
Blandade oliver & vitlöksklyftor
Salami Milano och balsamico marinerad rostbiff
Potatissallad med ruccola och soltorkade tomater toppad med parmesan
Mixad grönsallad med örtvinägrett
Lantbröd med basilika smör
165 kr (185 kr)
Lilla Italienska
Grissini med örtfärskost
Crostini med paprika & tonfiskmousse
Marinerade oliver och soltorkade tomater
Pärlmozzarella & småtomater med färsk basilika och olivolja
Grillade marinerade grönsaker
Pastasallad med pesto, soltorkade tomater och svarta oliver
Prosciutto och salami
Balsamicomarinerad rostbiff med hyvlad parmesan
Foccacia bröd med basilika smör
195 kr (224 kr)
Italienska
Foccacia bröd med olivsmör
Bruschetta med rucola och sardeller
Svarta och gröna oliver
Grönsaksfrittata med tapenade
Tomat och buffelmozzarella med färsk basilika och olivolja
Grillade marinerade grönsaker
Pestogratinerade laxkuber på salladsbädd
Carpaccio med rostade pinjenötter och hyvlad parmesan
Bläckfisk & skaldjur marinerade i vin , saffran och vitlök
Prosciutto, salami och coppa och mortadella
Pastasallad med pesto, soltorkade tomat och parmesan
Balsamico marinerad bönsallad
Paj med ricotta ost och spenat (varm)
Ostfat med gorgonzola , taleggio och husets färskost
Grissini, kex och cantuccini (mandel skorpor)
295 kr (330 kr)
Spansk tapasbuffé
Lantbröd och vitlöksbröd
Gaspachoshots i glas
Vitlöksmarinerade skaldjur och bläckfisk
Aioli naperade grönmusslor i sitt skal
Marinerade champinjoner och oliver
Ugnsbakade tomater (varm)
Spansk tortilla med potatis och grönsaker toppad med sardeller
Citronmajonnäs dippad sparris
Chorizo i olika varianter
Serranoskinka med osttärningar, balsamicovinäger och honungsmelon
Honungsrostad kyckling och paprika
Manchego ost med olivolja
Sallad med bondbönor och baconkrutonger
Ensaladilla rusa (potatissallad med smak av tonfisk)
Saltrostade potatisar (varm) med mojosås
295 kr (330 kr)
Medelhavs buffé
Lantbröd med tzatziki och tapenade
Gazpacho i glas med räkor på sticka
Bruschetta snittar med tomat och mozzarella
Sallad med grillad halloumi citrusolja
Laxcarpaccio med balsamico coulis och hyvlad parmesan
Skivor av chorizo, salami och prosciutto
Grekisk fetaostsallad med kalamata oliver och vinägrett
Pastasallad med pesto , soltorkade tomater och parmesan
Fransk ost och skinkpaj (varm)
Brietårta, Gorgonzola, Manchego med druvor och kex
265 kr (297 kr)
Grekisk buffé
Lantbröd med tzatziki
Kalamata oliver
Tonfiskmoussesnittar
Tomatsallad med rödlöksringar
Marinerad bläckfisk och räkor
Gyros snittar (pitabröd, grillat kött ,tzazikisås och grönt)
Krämig potatissallad
Fetaostsallad med tomat och rödlök och vinägrett
Souvlaki ( små grillspett på fläskfilé, lök och paprika) (varm)
Fårostpikerad lammfärsspett (varm)
Moussaka (aubergine och köttfärsgratäng) (varm)
235 kr (263 kr)
Amerikansk
Blandad brödkorg med Philadelphiaost
Skaldjurscheesecake med romtopp
Kyckling clubsandwichsnittar
Cajunsotade laxkuber med marinerade grönsaker
Caesarsallad med baconkrutonger
Baby backribs (varm) med bbq sås och coleslaw
Majsplättar (varm) gräddfil och avokadosalsa
Rostade bakpotatishalvor (varm) med vitlöksmör
230 kr (258 kr)
Texmex
Tacokryddad köttfärs & paprikasås (varm)
Gratinerade kyckling fajitas (varm)
Lime & koriander marinerade räkor& laxstrimlor
Tacoskal och tortillabröd
Två sorters nachos chips
Guacamole, gräddfil & tomat salsa
Riven mozzarella/cheddar ost
Strimlad isberg & skivade tomater
Hackad rödlök, grönsakstavar & majs
Marinerade bönor & fefferoni
175 kr (196 kr)
Taco
Tacokryddad köttfärs (varm)
Tacoskal & nachos chips
Guacamole och salsa
Riven ost och gräddfil
Strimlad isberg, grönsakstavar & tomater
Hackad rödlök, majs & fefferoni
140 kr (157 kr)
Cowboy
Vittbröd och nachoschips
Chiligryta med köttfärs, tomat och bönor (varm)
Heta korvar och kyckling drumstick (varm) med bbq dipp
Grov sallad på grillade majskolvar
Bakpotatis (varm) med vitlöksmör
150 kr (168 kr)
Svensk
(min 30 personer)
Löjromtoppade skagencanapeér
Kräftstjärtscocktail med krondills Rhode Island
Grabbröra i tunnbrödstubbe
Svedjefälts inlagda sill
Bankes senapsill
Stekt inlagd strömming med rödlök
Dillkokt potatis efter säsong (varm)
Janssons frestelse (varm)
Gravad och rökt laxfilé med hovmästarsås
Inkokt laxfilé med dillmajonnäs och pressgurka
Rökt renstek på mandelpotatis med pepparrotscremé
Grillad skivad rostbiff med rödlöksmarmelad
Köttbullar i gräddsås med potatisduchesse
Sallad med rädisor, brytbönor och örtvinägrett
Västerbottengratinerad kantarellpaj
Blandat mjukt & hårt bröd med smör
355 kr (398 kr)
Tips : stå och äta? gå in på Plockbufféer