Förrätter

(Vissa av rätterna  måste läggas upp på plats och passar därför inte till middagar utan personal, fråga gärna )

Tomat & buffelmozzarella med olivolja och basilika

75 kr  (84 kr)

Gazpacho i glas med citrusräkor på sticka

75 kr  (84 kr)

Rökt laxrulle  fylld med kräftstjärtar, räkor, färskost och grönsparris serveras med apelsinromsås

95 kr  (101kr ) 

Tre sorters sill:

Inlagd på potatis, Kirresill på kavring, Matjesilltårta med romtopp

80 kr (90 kr)

Toast Skagen toppad med löjrom

95 kr  (106kr)

Löjromtoppad räkcheescake

95 kr  (106kr)

Söderröra på kavring

65 kr  (73 kr)

Grabbröra i tunnbrödsstubbe

65 kr  (73 kr)

Skaldjurscocktail med ägg, sparris och Banke Island

80 kr (90 kr)

Hummersoppa (varm) med smördegs snurror

125 kr  (140kr ) 

Jordärtskocksoppa (varm) med rökt laxströssel och örtolja 

125 kr  (140kr ) 

Carpaccio på laxfilé med färsk parmesan, balsamicovinägrett & småtomater

95 kr  (106kr)

Rökt skivad ankbröst med päronchutney på trädgårdsallad

125 kr  (140kr ) 

Rökt renstekstårta med löjromstopp

95 kr  (106kr)

Tunna skivor lammrostbiff med rosmarincreme på liten råraka

95 kr  (106kr)

Italiensk chark med grillade grönsaker, oliver och färsk parmesan

75 kr  (84kr)

Gravad oxfilé med marinerade champinjoner och nobissås

110 kr (123 kr)

Tips: plocka ihop ett par canapeér som förrätt

Samtliga priser är exklusive 12 % moms